胖鲀文献速览：8月第一周(英文文献-A篇)

本周最新发表速看(A篇，9/25)：

1.发酵玉米皮部分替代豆粕/尼罗罗非鱼

2.飞马哲水蚤的蛋白水解物/欧洲鲈

3.咖喱叶/印度黄帆鲫

4.维生素A需求9256-9280 IU/kg/鳜

5.盐碱胁迫下不同的投喂策略/尼罗罗非鱼

6.UM-164 vs 高糖/斑点叉尾鮰

7.功能性蛋白肽替代鱼粉/凡纳滨对虾

8.枯草芽孢杆菌发酵美洲大蠊渣/加州鲈

9.番茄红素/金虎石斑鱼

生物絮团系统中发酵玉米皮部分替代豆粕对尼罗罗非鱼生长性能、消化酶活性、免疫应答及生长、免疫和抗氧化相关基因表达的影响

Hien Van Doan*, ……, Maria Ángeles Esteban*, Enric Gisbert

泰国清迈大学等

摘要 本研究评估了饲料中添加发酵玉米皮(FCH)对生物絮团系统中尼罗罗非鱼生长性能、消化酶活性、免疫应答及基因表达的影响。将300尾鱼苗(40.18±0.18g)随机分配至15个水箱(每组3重复，每箱20尾)，分别投喂含0(对照)、2.5、5、10或20g/kg FCH的饲料，持续8周。结果显示，与对照组相比，10和20g/kg FCH组罗非鱼的终末体重、增重、特定生长率显著提高，饲料系数显著降低。消化酶(淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶和胰蛋白酶)活性在FCH10和FCH20组显著提升。FCH添加显著改善了皮肤黏液和血清中的溶菌酶、过氧化物酶及ACH50活性等黏膜和系统免疫指标，其中10g/kg组效果最佳。在基因表达方面，FCH5和FCH10组显著上调了免疫相关(il-1β、tnf-α、mhcii-α、nfkb)、抗氧化相关(hsp70、gpx、nrf2)及食欲调节基因(ghrelin、npy-α和galanin)的表达。蛋白质合成标志物ef1-α在FCH5和FCH10组显著增强，但在20g/kg组出现下降。这些结果表明，10g/kg 发酵玉米皮可作为可持续饲料添加剂，有效提升罗非鱼的生长性能、消化效率、免疫力及分子健康水平。

(翻译：累 / 原文标题：Partial replacement of soybean meal with fermented corn husk enhances growth, digestive enzymes, immune response, and growth-, immune-, and antioxidant-related gene expression in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) reared in biofloc system)

饲料中添加来自飞马哲水蚤的蛋白水解物可降低欧洲鲈幼鱼的氧化应激并改善其肠道健康

Isak Bøgwald*, ……, Karl-Erik Eilertsen

挪威北极大学等

摘要 水产养殖业迫切需要新型饲料原料，以改善养殖鱼类和虾类的健康与福利。浮游动物是一种天然且未被充分利用的海洋资源，有望成为营养解决方案的一部分。本研究的目的是给欧洲鲈幼鱼投喂来自飞马哲水蚤(一种新型饲料原料用浮游动物)蛋白水解物的饲料后，对其健康产生的影响。以鱼类水解物作为对照，对飞马哲水蚤水解物进行了测试，其添加比例为3%–4%。具体比例根据每种水解物的蛋白质含量确定，以确保饲料中的蛋白质水平相当。初始投喂试验为期84天，之后额外增加一周时间，使用经紫外线灭活的细菌进行炎症激发试验。与投喂对照水解物饲料的鱼类相比，投喂添加了飞马哲水蚤水解物饲料的鱼类，其肝脏蛋白羰基水平更低，钙网蛋白水平更低，黏蛋白水平更高。在与炎症激发相关的生物标志物方面，不同饲料组之间未观察到统计学上的显著差异。研究表明，饲料中添加飞马哲水蚤水解物可能降低氧化应激并改善肠道健康，进而提升欧洲鲈幼鱼的健康状况。这些促进健康的作用，加之飞马哲水蚤的可持续来源，凸显了飞马哲水蚤水解物作为未来水产饲料新型功能性原料的潜力。其应用有助于减少对传统鱼粉来源的依赖，从而支持更可持续、更具韧性的水产养殖实践。

(翻译：冰鲀鲀 / 原文标题：Dietary Protein Hydrolysate From Calanus finmarchicus Reduces Oxidative Stress and Increases Intestinal Health in European Sea Bass (Dicentrarchus labrax) Juveniles)

咖喱叶植物源超级添加剂改善印度黄帆鲫在人工养殖条件下的生长、生理健康、体色及斑纹表现

Gouranga Biswas*, ……, Prem Kumar

印度中央渔业教育学院

摘要 观赏鱼产业是全球增长最快的行业之一，市场规模估计达180-200亿美元。尽管其经济地位显著，但仍面临高成本类胡萝卜素、种苗产量不足及抗菌素耐药性等问题。这些多维度问题需要综合性解决方案。咖喱叶植物活性成分(PMK)富含类黄酮和类胡萝卜素等生物活性物质，或将成为解决观赏鱼产业多重挑战的关键。本研究以非显色型但具有显著网状黑色素斑纹的印度黄帆鲫为模型，评估PMK的多功能性。实验组分别饲喂添加0、5、10、15和20 g/kg PMK的饲料，饲养60天。结果表明：PMK显著改善鱼类生长性能及饲料利用效率；其中5 g/kg组蛋白酶和脂肪酶活性最高，而所有PMK组淀粉酶活性均下降，表明其促进营养吸收的作用。PMK通过降低肝脏和肌肉中丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶及碱性磷酸酶活性，显著改善肝脏健康；血液学指标显示其增强有氧代谢和免疫的功能。PMK还对特定病原体表现出抗菌活性。尽管PMK含类胡萝卜素且使鱼体呈现淡黄绿色调，但是色度分析未检测到显著体色变化。然而，PMK中丰富的类黄酮使印度黄帆鲫的网状斑纹更为突出。综合性能指数和整合生物标志物响应指数表明，考虑到其有效性，10 g/kg 咖喱叶植物活性成分为印度黄帆鲫的最适添加剂量。

(翻译：孔硕/ 原文标题：A Phytobiotic Supersupplement From Murraya koenigii Improves Growth, Physiological Health, Skin Colour and Pattern in a Wild Ornamental Fish (Oreichthys crenuchoides) Under Captivity)

饲料中维生素A对鳜生长性能、抗氧化及免疫能力的影响

Xiaolu Yan (晏晓露)1, Lingcheng Pan (潘令铖)1, Min Zhao 2, Junkang Ma 1, Fubao Wang 3, Xuliang Zhai 4, Yang Xue 4, Haiping Liu 1, Yongjun Chen 1, Yuanfa He 1, Hongqin Li (李洪琴)2*, Li Luo (罗莉)1*

1 西南大学

2 山东新希望六和集团有限公司

3 广东杰大饲料有限公司

4 重庆市水产技术推广总站

摘要 本研究探讨了饲料维生素A对鳜幼鱼生长性能、抗氧化能力、免疫功能及肠道健康的影响。配制6种等氮等脂、VA水平呈梯度分布的试验饲料(2430 [A1]、4765 [A2]、7550 [A3]、10,674 [A4]、13,847 [A5]和16,896 [A6] IU/kg)，投喂给3个重复组(每缸15尾，初始体重81.67 ± 0.51 g)持续8周。结果表明：A3组的终末体重、增重率和特定生长率达到峰值，而饲料转化率和饲料效率在A4组达到最佳。总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性在A3-A4组最高，丙二醛水平在A3-A4组最低。维生素A补充上调了cat、gpx和sod基因的mRNA表达，同时抑制了keap1a基因，在A3-A4组尤为显著。免疫参数(IgM、C3、C4)和抗菌基因(hepcidin、defensin-β、viperin)在A3-A4组表达水平最高，同时抗炎细胞因子(il-10、tgf-β1)上调且NF-κB通路受到抑制。组织学分析显示，A4组的脾脏、头肾和肠道完整性增强。肠道屏障标志物(D-乳酸、二胺氧化酶、内毒素)和紧密连接基因(claudin、occludin)在A3-A4组达到最优。16S rRNA测序分析表明，适宜的维生素A补充改善了鳜的肠道微生物群落结构和α-多样性。综上所述，通过二次回归分析，以增重率和饲料系数为指标确定的最适维生素A添加量为9255.6-9280.0 IU/kg。

(翻译：昨晚真的不该熬夜 / 原文标题：Effects of dietary Vitamin A on growth performance, antioxidant and immune capacity of mandarin fish (Siniperca chuatsi))

在盐碱胁迫下不同的投喂策略对尼罗罗非鱼离子蛋白运输、能量代谢和肠道健康的影响

Jinquan Fan (范晋铨)1, Yuxi Yan 1, Yuxin Lin, Yuxing Huang, Erchao Li, Liqiao Chen,Xiaodan Wang (王晓丹)*

华东师范大学

摘要 本研究探究了在盐碱胁迫下不同投喂策略对尼罗罗非鱼能量代谢、肠道健康和肠道菌群的影响。将罗非鱼暴露在盐碱胁迫的环境中，并分别以3种不用的投喂策略进行投喂：连续投喂(对照组)、投喂5天禁食2天和18小时间歇性禁食。生理和分子分析显示盐碱胁迫显著损害了离子蛋白运输、肝脏糖代谢和肠道的完整性，同时导致了鱼体生长抑制和氧化应激。然而间歇性禁食策略，尤其是18小时间歇性禁食策略下这些不良反应都有所缓解。这一禁食策略提高了鱼体的生长速率、增强了肝脏中糖代谢相关酶的活性并且恢复了抗氧化能力。间歇性禁食18小时的投喂策略缓解了盐碱胁迫带来的生长抑制和氧化应激。此外，间歇性禁食18小时重塑了肠道菌群结构，增加了有益菌的丰度(比如：厚壁菌门和梭杆菌门)，同时减少了与炎症反应相关的致病变形菌门的丰度。该投喂策略通过增强消化酶活性和肠道屏障改善了肠道健康。本研究结果表明，优化投喂策略(如采用间歇性禁食)能够缓解尼罗罗非鱼在盐碱胁迫下的不良反应，并为提升鱼类在盐碱水产养殖环境中的抗逆性和生产力提供了一种有前景的方法。

(翻译：加勒比海海 / 原文标题：Effects of different feeding strategies on ion-transporting, energy metabolism and intestinal health of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) under saline-alkaline stress)

UM-164通过抑制戊糖磷酸途径和mTOR-SREBPs信号通路缓解高糖饲料诱导的斑点叉尾鮰肝脏脂质异常沉积

Qisheng Lu (陆启升), Xiaochen Ma, Guoli Han, Jinglu Jia, Jingyue Cao, Haokun Liu, Junyan Jin, Zhimin Zhang, Yunxia Yang, Xiaoming Zhu, Shouqi Xie, Dong Han (韩冬)*

中国科学院水生生物研究所

摘要  高糖饲料 (HCD) 会扰乱肝脏的糖脂代谢，并导致与代谢功能障碍相关脂肪肝疾病的发生。然而，针对潜在病理机制的有效治疗策略仍然十分有限。本研究设计了一系列饲喂实验，以评估饲料中c-SRC抑制剂 (UM-164) 对高糖饲料饲喂斑点叉尾鮰的糖脂代谢和肝脏健康的影响。采用三种等氮等脂饲料：CON (18%玉米淀粉)、HCD (36%玉米淀粉) 和 HCS (36%玉米淀粉+20 mg/kg UM-164)，饲喂斑点叉尾鮰幼鱼体重 (7.63±0.02 g) 8周。研究结果表明，HCS缓解了HCD引起的高血糖、高血脂和糖化血红蛋白水平的升高，并抑制了HCD诱导的戊糖磷酸途径相关基因 (c-src、g6pd和6pgd)、NADPH 水平以及糖酵解基因 (hk1、gk、pfkla、pfklb和pk) 的上调。HCS通过抑制PPP1R3G的表达来降低肝脏糖原含量。HCS抑制了HCD诱导的mTOR活化，从而降低了脂质合成关键因子SREBPs的表达，这在体内和体外实验中均得到了证实。HCD导致肝脏健康指标 (ALT和AST) 显著升高，而UM-164则减轻了HCD引发的肝脏损伤。总之，UM-164通过抑制戊糖磷酸途径和mTOR-SREBPs 信号通路来减少高糖饲料引起的肝脏脂质沉积，从而改善肝脏健康状况。这些发现表明，UM-164是一种有前景的保护肝脏健康的治疗药物，并可能为代谢功能障碍相关脂肪肝疾病的治疗提供可行基础。

(翻译：边晨晨 / 原文标题：UM-164 alleviates high starch diet-induced hepatic abnormal lipid accumulation via inhibiting pentose phosphate pathway and mTOR-SREBPs signaling in channel catfish (Ictalurus punctatus))

功能性蛋白肽替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化能力、肝胰腺形态及非特异性免疫功能的影响

Baoyang Chen (有认识的请留言)1, Anqi Chen (陈安琪)1, Jian Zhong 2, Aihua Dong 3, Xunyin Chen 3, Mengdie Chen 1, Rong Yao 1, Yongkang Chen 1, Wei Zhao (赵伟)1*, Jin Niu (牛津)1*

1 中山大学

2 湛江海关

3 广东雅琪生物科技股份有限公司

摘要 凡纳滨对虾作为水产养殖中具有重要经济价值的物种，其饲料中鱼粉(FM)替代问题已成为当前研究的重点。本研究以主要成分为酶解鸡肉软骨肽和破壁酵母的功能性蛋白肽(FPP)为替代源，通过为期8周的试验，探究FPP替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化能力、非特异性免疫及肝胰腺形态的影响。试验设计7组饲料标记为 D0、D10、D20、D30、D40、D50、D100，分别以梯度比例(0%、10%、20%、30%、40%、50%、100%)的FPP替代鱼粉。结果显示，当鱼粉被鱼蛋白浓缩物替代的比例在0%-20%范围内时，对虾的生长性能、体成分及蛋白质保留率均未受到显著影响。对肝胰腺中抗氧化酶活性及抗氧化相关基因表达的分析表明，低比例替代(0-20%)不会损伤肝胰腺的抗氧化能力，而高比例替代则导致该能力显著下降。替代比例不超过50%时，未观察到对肝胰腺形态的不良影响。在免疫基因表达方面，所有替代组的凋亡基因Caspase3均呈现下调趋势。值得注意的是，高替代组(D50和D100)中炎症相关基因显著下调。相关基因表达结果显示，不同FPP替代组中的Toll、MyD88、Pen3a及IMD基因均显著上调。肠道菌群分析表明，饲料中的FPP会改变细菌丰度；当替代比例超过20%时，弧菌等有害菌的丰度增加，提升了凡纳滨对虾的疾病感染风险。综上所述，以20%的酶解鸡肉软骨肽和破壁酵母的功能性蛋白肽替代鱼粉不会对凡纳滨对虾的生长性能和肝胰腺健康产生负面影响，且可增强其免疫功能。

(翻译：玉米排骨汤 / 原文标题：Responses in growth performance, antioxidant capacity, hepatopancreas morphology, and non-specific immune function after functional protein peptide replace fishmeal in the Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei))

枯草芽孢杆菌发酵美洲大蠊渣在加州鲈幼鱼饲料中的资源化利用

Li Chen (陈荔), Qiujie Chen, Xiaofang Zou, Xin Li, Xiaowen Long (龙晓文)*

大理大学

摘要  本研究通过为期 9 周的投喂试验，探究饲料中鱼粉被发酵美洲大蠊渣(FACR)替代对加州鲈幼鱼生长性能、代谢功能、抗氧化能力、免疫水平及肠道健康的影响。试验配制 5 种饲料，其中 FACR 分别替代 0%、15%、30%、45% 和 60% 的鱼粉，并投喂加州鲈幼鱼。结果显示：0%、15% 和 30% 替代组幼鱼的终末体重、增重率和特定生长率显著高于 45% 和 60% 替代组；45% 替代组全鱼粗蛋白含量最高，30% 替代组粗脂肪含量达到峰值。45% 和 60% 替代组肝脏与胃的胰蛋白酶活性显著降低，60% 替代组肠道 α-淀粉酶活性显著下降。45% 替代组血清总蛋白含量最高，且 15%、30%、45% 和 60% 替代组的血清转氨酶活性均低于对照组；30% 替代组血清尿素氮含量最低。随着 FACR 替代比例升高，肝脏和血清中的甘油三酯及总胆固醇水平降低，而肝脏葡萄糖含量升高。15% 和 30% 替代组的免疫指标得到增强，但高替代比例组免疫指标下降。组织学分析表明：15% 替代组肌肉厚度较大，30% 替代组肠绒毛宽度最大，对照组肠隐窝深度最深。肠道菌群分析显示，随着 FACR 替代比例升高，菌群丰富度和多样性降低；主成分分析表明 FACR 替代组与对照组的菌群组成存在差异。综上，饲料中15%鱼粉被发酵美洲大蠊渣替代不会对加州鲈幼鱼生长性能产生不利影响，且能提高体粗蛋白含量、改善消化酶活性、增强抗氧化能力和免疫水平、优化肠道菌群结构，从而促进加州鲈幼鱼的整体健康与生长。

(翻译：李浩波 / 原文标题：Resource reuse of American cockroach (Periplaneta americana) residue fermented by Bacillus subtilis in the feed for juvenile largemouth bass (Micropterus salmoides))

饲料中添加番茄红素对金虎石斑鱼由氧化鱼油导致的生长抑制和肝氧化应激的缓解作用

Guoyong Huang (黄国勇)1, Weibin Huang 1, Guangcai Fu 2, Hengyang Song 1, Wenshan Cai 1, Yubin Liu 1, Yuxuan Han 1, Yilin Yao 1, Beiping Tan 1, Xiaohui Dong (董晓慧)1*

1 广东海洋大学

2 广东东腾饲料有限公司

摘要 本研究探讨了含氧化鱼油的饲料中添加番茄红素对金虎石斑鱼的生长和肝脏健康的影响。实验鱼分别饲喂5种饲料，持续8周：(1)FFO：9%新鲜鱼油(对照)；(2)OFO：6%新鲜鱼油和3%氧化鱼油(阴性对照)；(3) LYC1-LYC3：在OFO饲料的基础上添加番茄红素(200、400和600 mg/kg)。结果显示：相对于OFO组，FFO组和LYC组的生长性能和全鱼粗脂肪含量显著提高。LYC2组全鱼粗脂肪含量最高。在血清生化指标中，与OFO组相比，FFO和LYC组的高密度脂蛋白胆固醇水平显著升高，低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低。在肝脏抗氧化酶中，与OFO组相比，FFO和LYC组的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著增加。LYC2组中的过氧化物歧化酶活性最高。在肝脏与抗氧化和免疫相关的基因中，相对于OFO组，LYC组实验鱼的sod、cat和gpx表达显著上调，促炎因子 白细胞介素-1β、白细胞介素-8和肿瘤坏死因子-α的表达下调。综上所述：饲料中添加番茄红素，通过调控肝脏抗氧化和免疫相关基因的表达，有效缓解实验组中由氧化鱼油诱发的氧化应激和炎症反应。在实验条件下，400 mg/kg番茄红素(LYC2组)被证明具最佳保护效果。

(翻译：王丹萍 / 原文标题：Ameliorative effects of lycopene on oxidized fish oil-induced growth reduction and hepatic oxidative alterations of Jinhu grouper (Epinephelus fuscoguttatus ♀ × Epinephelus tukula ♂))