胖鲀文献速览：1月第三周（中文文献）

本周最新发表中文论文摘要10篇

1.无鱼粉饲料+Ala-Gln-幼鱼/施氏鲟

2.海豹胆酸&猪胆汁酸/凡纳滨对虾

3.复合无机微量元素预混料/美洲鳗鲡

4.棉籽浓缩蛋白/斑点叉尾鮰

5.酵母硒/克氏原螯虾

6.高淀粉饲料+粪肠球菌t3/大口黑鲈

7.白藜芦醇/罗非鱼

8.黑水虻替代蛋白/综述

9.色氨酸/草鱼

10.大豆卵磷脂/圆口铜鱼

无鱼粉饲料中添加Ala-Gln对施氏鲟幼鱼生长和能量代谢的影响

刘烊廷1 2，王常安2，郭忠宝3，王晗雅1，王佳豪2，陆绍霞2，韩世成2，刘红柏2*

1 上海海洋大学

2 中国水产科学研究院

3 广西水产科学研究院

mini摘要 将450尾初始体质量(21.66±1.02) g的施氏鲟幼鱼饲养在循环水养殖车间，随机分为5组(每组3个重复，每个重复30尾)。对照组饲喂基础饲料，试验组饲喂分别添加0、0.25%、0.50%、0.75%、1.00%Ala-Gln的试验饲料，试验期56 d。研究表明，在无鱼粉饲料中添加0.75%～1.00%Ala-Gln可显著提高施氏鲟幼鱼生长性能，可能是因为Ala-Gln吸收后提高了机体谷氨酰胺的含量，从而影响机体代谢促进蛋白质合成。

海豹胆酸和猪胆汁酸对凡纳滨对虾生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及肠道消化酶活性的影响

周英翔1，边延欣1，邓家国2，崔武成2*，李国军2，胡毅1，戴济鸿1*

1 湖南农业大学

2 常德云港生物科技股份有限公司

mini摘要 选取600尾体质健康、生长状况良好、规格均匀、初始体重为(2.50±0.15) g的凡纳滨对虾，随机分为5组,每组3个重复，每个重复40尾。对照组饲喂基础饲料,试验组分别在基础饲料中添加500、1000 mg/kg海豹胆酸或猪胆汁酸。试验期56 d。研究表明，饲料中添加适量的海豹胆酸和猪胆汁酸对凡纳滨对虾的血清生化指标、抗氧化能力及肠道消化酶活性均有积极影响，且海豹胆酸在提升抗氧化能力和改善肠道消化酶活性方面优于猪胆汁酸。在本试验条件下,凡纳滨对虾饲料中添加500 mg/kg海豹胆酸效果最佳。

复合无机微量元素预混料对美洲鳗鲡幼鱼生长性能、血清生化指标及矿物质蓄积的影响

陈志泽1，彭志闰1，徐一闯1，卢文标2，翟少伟1*

1 集美大学

2 福建深纳生物工程有限公司

mini摘要 选择500尾平均体重为(22.99±0.15) g美洲鳗鲡幼鱼,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复25尾鱼。各组分别饲喂复合无机微量元素预混料添加水平为0、600、1200、1800和2400 mg/kg的试验饲料。试验期70 d。研究表明，本试验条件下，饲料中复合无机微量元素预混料的适宜添加水平为1040～1200 mg/kg。

饲料中添加棉籽浓缩蛋白对斑点叉尾鮰生长性能、肌肉质构特性、血清生化指标、酶活性及肠道和肝脏形态结构的影响

王雪，李晓东，焦飞，李林，胡建勇，时春明，王丽，咸玉兰，张钰，高攀*

新疆维吾尔自治区水产发展中心(新疆维吾尔自治区水产科学研究所)

mini摘要 选取初始体质量为(135.32±3.87) g且健康有活力的斑点叉尾鮰360尾，随机分为6组，每组3个重复，每个重复20尾鱼。各组分别饲喂添加0、6%、12%、18%、24%和30%棉籽浓缩蛋白的等氮等脂试验饲料，开展为期90 d的养殖试验。结果表明，棉籽浓缩蛋白在斑点叉尾鮰饲料中的适宜添加比例为6%～12%，最高不宜超过18%。

酵母硒对克氏原螯虾生长性能、抗氧化能力与免疫功能的影响

王真1，徐娅2，李潇2，张慧2*

1 苏州大学苏州医学院

2 南京农业大学稻渔团队

mini摘要 在克氏原螯虾饲料中设置0、0.15、0.30、0.45、0.60 mg·kg-1酵母硒添加量，分析克氏原螯虾生长特征和不同组织器官的抗氧化酶、免疫酶、消化酶活性、不同组织器官硒含量与不同生理指标的相关性。研究表明，0.30 mg·kg-1酵母硒添加量对克氏原螯虾生长和生理代谢最为适宜，从抗氧化力、免疫和消化酶活性与产量相关性表明养殖过程中保护肝胰腺最为关键。

粪肠球菌t3对饲喂高淀粉饲料大口黑鲈生长、血清生化指标和肝脏糖脂代谢的影响

李芬1，刘朋傲1，黄柯云1，杨红玲1，蔡国鹤1，徐晓津1，汪攀2，孙云章1*

1 集美大学

2 福建大北农华有水产科技集团有限公司

mini摘要 选取225尾初始体重为(5.46±0.01) g的健康大口黑鲈，随机分成3组，每组3个重复，每个重复25尾。对照组饲喂高淀粉基础饲料，试验组分别在高淀粉基础饲料中添加0.12%和1.18%粪肠球菌t3。预试期2 w，正式试验期8 w。研究表明，在高淀粉饲料中添加粪肠球菌t3可以调节大口黑鲈肝脏糖脂代谢能力，改善肝脏及肠道健康，从而提高生长性能和饲料利用效率。粪肠球菌t3添加量为1.18%时，整体效果较佳。

白藜芦醇对罗非鱼生长性能、免疫力及消化酶活性的影响

李翠云1，郑元强1，刘凯2，杨云新3，魏澜4，杨振燕2*，孟庆磊5*，姜川蓝5

1 济南市农业技术推广服务中心

2 济南市农业科学研究院

3 济南市历城区农业农村事业发展中心

4 济南天山实验中学

5 山东省淡水渔业研究院

mini摘要 选取400尾体况一致的健康罗非鱼，随机分为4组，每组4个重复，每个重复25尾。对照组饲喂基础饲料，试验组分别在基础饲料中添加100、200和400 mg/kg白藜芦醇。预试期2 w，正式试验期6 w。研究表明，罗非鱼饲料中添加200 mg/kg的白藜芦醇在改善生长性能、提高肠道消化酶活性、增强非特异性免疫力及机体抗炎能力等方面效果最好。

黑水虻替代蛋白作为饲料的研究进展

王斌彬，丁晓敏，蔡珉敏，郑龙玉，黄凤，张吉斌*

华中农业大学

mini摘要 在全球人口增长和消费升级背景下，动物蛋白饲料需求持续增加，而鱼粉、豆粕等传统蛋白面临资源紧张和供应风险。黑水虻作为一种资源昆虫，能够高效转化餐厨垃圾、畜禽粪便等有机废弃物，产出富含优质蛋白和功能性脂质的虫体。本文系统综述黑水虻的营养学特征及其在水产、畜禽和宠物饲料中替代传统蛋白源的应用研究，总结其对动物生长性能、免疫力和肠道健康的积极作用，并指出其作为饲料原料所面临的挑战。未来研究应着重于品种选育、精准营养调控、加工工艺优化及安全性评估等方面，以推动黑水虻蛋白饲料的规模化、安全化应用，促进养殖业可持续发展。

色氨酸对草鱼生长、免疫、抗氧化能力及肠道微生物的影响

车兵1，吴山功2，连总强3，吴旭东1 3*

1 甘肃农业大学

2 中国科学院水生生物研究所

3 宁夏回族自治区水产研究所

mini摘要 选用健康草鱼102尾，随机分成两组，分别投喂添加0(对照组)和1 g/kg色氨酸饲料开展养殖实验。结果表明，色氨酸显著提高了草鱼的生长性能、免疫和抗氧化能力；改变了肠道微生物的群落结构，增强了肠道上皮屏障功能，进而有效改善肠道健康；通过平衡或激活其他氨基酸代谢通路进一步改善草鱼肠道健康。

饲料中大豆卵磷脂对圆口铜鱼肝脏营养代谢的影响

池英嘉1，朱健2，胡楠鋆1，宋玉峰1*

1 华中农业大学

2 中国长江三峡集团有限公司中华鲟研究所

mini摘要 设置为期8周的养殖实验，采用大豆卵磷脂添加量为0%(对照组)和7%(处理组)的两种实验饲料饲喂圆口铜鱼。本研究阐明了饲料中大豆卵磷脂调控圆口铜鱼肝脏营养代谢的潜在分子机制，证实了其改善肝脏脂质沉积、调控多代谢通路的作用效果，为大豆卵磷脂在圆口铜鱼饲料中的科学应用提供了直接理论依据。