胖鲀文献速览：7月第四周(英文文献-上篇)

本周最新发表速看(上篇，5/17)：

1.粗蛋白需求新方法/锦绣龙虾

2.替代饲料/青灰拟球海胆亲体

3.白藜芦醇/皱纹盘鲍

4.白术多糖/凡纳滨对虾

5.胆汁酸/鳜

锦绣龙虾的粗蛋白需求：基于析因模型的研究

Adam Yeap *, ……, Gregory G. Smith

澳大利亚塔斯马尼亚大学

摘要营养需求，尤其是粗蛋白需求在发展可持续性、成本效益型饲料时是非常重要的，对于龙虾而言，这一需求更为突出，与其他甲壳类动物相比粗蛋白需求可以达到61%之高，锦绣龙虾虽作为高价值水产养殖物种，但是迄今为止没有形成商品化可行的人工配合饲料。本研究采用饲料需求法结合析因模型来测定锦绣龙虾幼体(湿重为1300-4800 mg)的粗蛋白需求量。作为对比，同时开展了饲料系数(FCR)和特定生长率(SGR)为因变量、饲料粗蛋白含量(干物质百分比)为自变量的剂量效应分析。该实验使用等能饲料，饲料粗蛋白含量设置梯度为42、50、53、57、62 和64 %。剂量效应分析显示：以SGR为效应变量时，粗蛋白需求大于64%，以FCR为指标时，需求约为63%。通过摄食量、表观消化率、生长性能和体组分数据生成的摄食模型预测粗蛋白和总能量利用率分别为52.7%和38.8%。本研究建立的锦绣龙虾析因模型明确了维持和生长所需的粗蛋白质和总能需求量:为实现31mg g BW−1 d−1 的最佳生长，每日总需求量为可消化粗蛋白7.29 mg g BW−1 d−1 和0.305 kJ BW−1 d−1的可消化能量。析因模型的应用可根据动物体型定制高效饲料，同时能依据原料和加工条件灵活调整饲料配方。

(翻译：孔硕/ 原文标题：Crude protein requirements of tropical rock lobster (Palinurus ornatus Fabricius, 1798): A factorial model)

替代饲料对青灰拟球海胆亲体的影响：对其卵营养成分和幼体发育的评价

Laura Ciriminna, Arnold Rakaj *, ……, Salvatrice Vizzini

意大利巴勒莫大学等

摘要采用莴苣废渣(72 %)和动物饲料(鱼、磷虾、贻贝或鳀鱼废弃物，8 % )配制成四种替代饲料，以及用一种大型藻类饲料(海带和石莼)作为对照处理，对青灰拟球海胆(Lamarck, 1816)亲体进行试验。成年雌体饲养4个月后，诱导产卵并取卵受精，以分析幼体第一个发育阶段。通过分析卵的营养成分、脂肪酸谱和幼体发育情况来评价饲养效果。这两项评估也对来自自然环境的标本进行了野生对照。尽管实验饲料组成不同，但各饲料组的海胆卵的蛋白质和脂肪含量相似，而脂肪酸谱反映了饲料组成，并突出了野生和养殖海胆之间的差异。野生海胆卵含有高浓度的LC-PUFA，即ARA、EPA和DHA，而以莴苣为原料的饲料喂养的海胆卵则含有高浓度的亚油酸和α-亚麻酸。在实验饲料组中缺乏长链多不饱和脂肪酸内源性生物合成途径的中间产物，表明处理组海胆卵将延长并减少PUFA变成LC-PUFA的饱和度。在野生海胆卵中发现了更高水平的LC-PUFA，尤其是ARA。总之，野生卵促进了海胆幼体的更好发育，其次是大型微藻饲料的海胆卵样本，这表明用于全周期生产的配方饲料应包括长链多不饱和脂肪酸的直接来源。

(翻译：马雯雯 / 原文标题：Effects of alternative feeds on Paracentrotus lividus broodstock: Asseswesment of egg nutritional composition and larval development)

白藜芦醇对皱纹盘鲍的生长性能、抗氧化、免疫和耐热性以及对副溶血性弧菌抗性的影响评价

Xiaojun Yu (于晓俊)1, Zhenhua Wu 1, Ze Zhang 1, Tingting Fang 1, Ziqian Han 1, Yongqing Liu 1, Yang Liu 1, Kangsen Mai 1 2, Wenbing Zhang (张文兵)1 2*

1 中国海洋大学

2 中国海洋大学深圳研究院

摘要本实验评估饲料中添加白藜芦醇对皱纹盘鲍的生长性能、消化酶活性、免疫和抗氧化反应、耐热性以及抗病性的影响。6种实验饲料由不同水平的白藜芦醇(0 %、0.01 %、0.05 %、0.10 %、0.50 %及1.00 %)配置而成，饲喂鲍幼苗(初始体重：4.24 ± 0.01 g) 90天。实验结果表明，适量的白藜芦醇添加量，特别是添加量为0.05%，显著提高增重率，显著降低饲料转化率。当饲料中添加0.05%的白藜芦醇时，消化腺(肝胰腺)的消化酶活性最高。在白藜芦醇添加量为1%的饲料组中，鲍的肠周长比(2.00 ± 0.13)显著降低，固有层厚度显著增加。即使适宜添加量的白藜芦醇提高生长性能，溶菌酶和超氧化物歧化酶活性呈线性降低，以及丙二醛水平呈线性上升，表明免疫力和抗氧化能力的持续性减弱，而免疫力和抗氧化能力持续性减弱的出现可能早于生长性能的下降，潜在的氧化损伤也可能存在。在白藜芦醇添加量为1%的饲料组中，炎症(myd88, tnf-α)，细胞凋亡(bax)和自噬(beclin-1)的表达最高，而β-defensin和抗氧化基因(cat, cuznsod, gpx)最低，显著低于其他组。与对照组相比，在热应激条件下，0.05%白藜芦醇显著降低细胞自噬和丙二醛水平，同时也显著降低有关免疫和抗氧化基因(il-16, atg16l1, lc3a, keap1)的表达。在副溶血性弧菌胁迫后，0.05%的白藜芦醇显著降低了鲍的死亡率、血糖水平和tnf-α的表达。相反，1.00%的白藜芦醇诱发高累计死亡率和炎症，且显著高于其他组。对主要参数在生长、饲料消化、抗氧化能力和免疫力的折线回归分析表明，饲料中添加0.01–0.05 %的白藜芦醇可作为改善鲍健康、增强抗热性和抗病性的有前景的功能性添加剂，但过度剂量可能有害。

(翻译：王丹萍 / 原文标题：Evaluations on the regulation of resveratrol on the growth performance, anti-oxidation, immunity, heat tolerance and resistance to Vibrio parahaemolyticus of abalone Haliotis discus hannai)

促进虾类生长：白术多糖如何通过调节肠道菌群来促进凡纳滨对虾的生长发育

Xiping Chen (陈希平), Junming Deng, Xiaohui Dong, Qihui Yang, Hongyu Liu, Shuang Zhang, Shiwei Xie, Wei Zhang, Beiping Tan (谭北平)*, Shuyan Chi (迟淑艳)*

广东海洋大学

摘要本研究探讨了白术多糖(AMP)如何通过调节肠道菌群促进凡纳滨对虾的生长。实验共配制7组饲料，包括对照组(含18%鱼粉)和阴性对照组(含12%鱼粉)。在阴性对照组基础上，分别添加0、100、300、500、700和1500 mg/kg六个梯度的AMP。饲养试验持续60天。结果显示，饲料中添加500 mg/kg的AMP可显著提高凡纳滨对虾的增重率，同时降低饲料系数。此外，该浓度AMP能显著上调生长相关基因的mRNA表达水平。AMP可增加有益菌属(Alistipes, Monoglobus, Bacteroides, and Eubacterium_xylanophilum_group)的丰度，从而提高肠道菌群的多样性与功能，增强肠道免疫屏障、化学屏障及物理屏障功能。相关性分析表明，这些有益菌属与肠道神经递质水平、消化酶活性及肠道屏障相关基因的表达水平呈显著正相关。综上所述，适宜剂量的白术多糖(500 mg/kg)可通过改变凡纳滨对虾的肠道菌群改善其肠道健康，进而促进对虾生长。

(翻译：玉米排骨汤 / 原文标题：Powering shrimp growth: How Atractylodes macrocephala polysaccharide fuels Litopenaeus vannamei development through intestinal microbiota modulation)

胆汁酸：一种改善鳜生长、健康状况、肌肉品质并减少脂质沉积的功能性饲料添加剂

Shaojie Liu (刘少杰), Ye Gong, Zeqiang Sun, Shenyang Ma, Zhihao Han, Jinbao Li, Xuxiong Huang, Naisong Chen, Fei Song, Songlin Li (李松林)*

上海海洋大学

摘要本研究旨在评估饲料中胆汁酸(BAs)对鳜生长性能、肝脏抗氧化能力、免疫应答、肉质及脂质代谢的影响。实验设置5个处理组，每组设5个重复，每个重复30尾鱼，分别饲喂BAs浓度为0、0.15、0.30、0.60和1.20 g/kg (BA0、BA0.15、BA0.30、BA0.60、BA1.20)的等氮等脂饲料8 周。结果表明，饲料中添加0.15 g/kg BAs最有利于提高生长性能和饲料利用率，但未达到显著水平。同时，随着BAs含量的增加，在BA1.20组检测到所有组织的粗蛋白水平的峰值，而全鱼和肝脏组织的粗脂肪水平在0.30 g/kg BAs添加时最低，同时伴随着肝体比和脏体比的降低。基因表达分析进一步揭示了BAs可以通过激活fxr来调节脂质代谢，包括抑制脂肪生成、刺激脂肪酸β-氧化和增强脂肪分解。此外，结果表明，BA0.15降低了丙二醛含量，而总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活性线性增加，并在BA1.20达到峰值。同时，BAs可通过FXR/p38 MAPK/NF-κB通路抑制炎症反应。此外，肌肉品质参数如硬度、咀嚼性、胶着性、弹性和剪切力在BA0.30组表现出显著的改善。总体而言，添加外源胆汁酸可促进鳜生长性能、肝脏健康和肌肉品质，适宜添加范围为0.15~0.30 g/kg。

(翻译：Galaxy / 原文标题：Bile acids: A functional feed additive for improving growth, health status, muscle quality, and reducing lipid deposition in mandarin fish (Siniperca chuatsi))