汇集融通，消解行业数据壁垒！国内首个公益水产营养数据库重磅发布，配方师福音来了

12月8日下午，“水产动物饲料原料营养成分与消化率数据库”（“水产有料”数据库）正式发布，有望为国内水产饲料的精准营养之路提供一块坚实的数据基石。

▲麦康森院士（左）、徐后国研究员（右）

该数据库由中国水产科学研究院黄海水产研究所徐后国研究员团队牵头建设，旨在系统整合水产饲料原料的营养成分、消化率及水产动物营养需求数据，为行业提供公益、免费且持续更新的数据服务平台。

会后，笔者与徐后国研究员进行了一次简要交流，探讨该数据库的建设背景、核心特点及其对行业的意义。

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为何而生

东东：能否先请您介绍一下这个数据库主要包括哪些内容？

徐后国：数据库主要由三部分构成：一是原料营养成分数据库，目前收录了190种原料的全面营养组成数据；二是原料消化率数据库，包含125种水产动物对各类原料的消化率数据；三是营养需求数据库，涵盖176种水产动物的必需营养素需求。

数据来源以历史文献为主，同时补充了我们跟领域内几家单位一起承担的国家重点研发计划“低粮低鱼粉鱼油水产饲料高效利用技术与应用示范”项目自主产生的实验数据。这可能是目前同类型数据库中收录最全、数据量最大、界面也最直观的一个。

东东：开发这样一个数据库的背景和初衷是什么？

徐后国：我们单位属于水科院下属的研究所，偏产业导向，也希望努力做好产业服务。其实很久之前，我们就发现水产行业特别缺乏一个系统、公开、易用的公共营养数据平台。现有的数据要么散落在海量文献里，查找极其困难；要么掌握在少数企业手中，不对外公开。很多配方师在开发新配方时，要花大量时间调研文献、申请经费做重复实验，效率很低。

所以我们从三年前开始，就通过“胖鲀先生”公众号做了一个文献速览工具，每周收集、翻译、推送最新的营养饲料文献摘要，逐步积累了大量的数据。后来在国家重点研发计划等项目的支持下，我们正式启动了数据库建设，希望打造一个公益、免费、持续更新的工具，降低行业的信息获取成本。

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如何运行

东东：数据库的“公益属性”具体体现在哪些方面？

徐后国：首先，所有数据免费向行业开放，不设任何收费门槛。其次，我们依托文献速览工具实现每周更新，确保数据与时俱进。另外，数据库界面设计力求简洁美观，没有广告，只保留了项目资助等信息。团队也多方筹措经费，承担了网站和小程序开发、服务器维护等费用，就是为了让它能长期、稳定地服务产业。

东东：数据库未来如何保持更新？项目结束后怎么办？

徐后国：我们项目是三年期，项目结题一段时间后，将不再自主生产数据。但我们会继续通过“胖鲀先生”公众号，每周跟踪全球范围内新发表的营养、消化率和营养需求相关研究，只要有论文发表，我们就会把其中符合条件的数据录入库中。也就是说，只要学术界还在产出数据，这个库就能持续更新。

东东：数据质量如何保证？

徐后国：我们采取“收集—核对—纠错”的多轮流程。数据主要由团队研究生分工收集，之后交叉审核、纠正单位错误、量级错误等，至少经过两三轮校对才最终入库。对收集的文献数据，我们不对数据本身的准确性做评判，而是作为一个信息展示平台，配方师可根据自己的经验判断数据的参考价值。

东东：发布后，如果大家都来关注，会不会导致数据库承载不了？

徐后国：水产营养圈的用户规模本身不大，主要是配方师、研究生和科研人员。我们预估日常访问量不会太高，高峰可能在几千人左右。目前的服务器配置足以支持，未来也会根据实际情况调整。

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产业价值

东东：您认为这个数据库对配方师或饲料企业最大的价值是什么？

徐后国：最直接的就是节约信息获取与筛选的成本。比如一个配方师要开发或优化某种鱼的饲料，他需要知道这种鱼的营养需求、对各类原料的消化率。如果没有这个库，他得自己查文献、比对数据，甚至向公司申请经费做实验，流程很长。有了这个库，他可以快速看到历史研究中这种鱼、甚至其近缘物种的数据，再判断是否需要自行试验，大大提升研发效率。

另外，数据库支持高级检索和不同物种、原料之间的比较，方便用户进行交叉参考。比如可以看到不同种类、同科不同种的鱼虾蟹等对蛋白的需求范围，或某种原料在多种水产动物体内的消化率区间，这对配方设计很有参考意义。

东东：最后，您对数据库的长期运营有什么期待？

徐后国：我们团队规模不大，但愿意全力把这件事做好。当然，因为数据浩繁，有时候还是难免错误，也希望行业同仁一起优化，发现错误可以联系我们更正（waterboy2171@163.com）。

我们希望这个数据库能真正成为行业的基础设施，帮助更多人高效、准确地获取营养数据，推动水产饲料配方的科学化和精准化。只要对产业有帮助，这件事就值得坚持做下去。