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2025
03-10
胆汁酸通过调节多不饱和脂肪酸抑制鲤鱼春季病毒血症SVCV
小结:1、胆酸在细胞水平上抑制SVCV的复制。2、胆酸使感染SVCV的斑马鱼存活率提高了40%,并缓解了组织损伤。3、胆酸可能通过促进多不饱和脂
2025
03-10
膳食油脂在肠道中的消化吸收过程
膳食油脂是人体摄入的重要营养成分,主要由甘油三酯(triglycerides)、磷脂(phospholipids)、胆固醇(cholesterol)、脂溶性维生素等构
2024
07-08
重新认识胆汁酸-打破脂肪吸收屏障!
当生物膜或细胞表面浸入溶液中时,存在着从水-脂界面延伸出来的同心水层,这些水层与水相的其余部分不平衡,因此,构成了一个相对稳定的界面称为“未搅拌的水层(unstirred water layer)”,也就是静水层。
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